Blog

Het begin was er al. Jaren terug. Nu zo’n 15 jaar later zijn we er nog steeds gek op. Verzot. Verkocht. Wild van de bubbels. Het heeft namelijk iets feestelijks. Je dag wordt meteen goed. Dus drink goede bubbels.

Ach.. ik bedoel natuurlijk mousserende wijnen, maar met vrienden praat je toch snel over bubbels. Die bubbels, die kopen we in. Die zoeken we. Die proeven we en het liefst schrijven we hele liefdesbrieven voor je op over deze heerlijk wijnen. Maar ja, zulke vlotte babbelaar zijn we niet. We schrijven waarschijnlijk alle kenmerken op en zullen proberen het gevoel er bij proberen over te brengen.

Het begint in ieder geval met een reis. Een reis naar een wijngebied. De aankomende reizen staan in de startblokken. Cava uit Penedes. We gaan opzoek naar de Sekt in de Ahr of halen uiteraard champagne in de Champagne.

Nu eerst.. een website. Om je te kunnen updaten, om je te kunnen verleiden en om je te kunnen bedienen. Met heerlijke bubbels. Dat jij ook zegt:” Doe mij ook maar iets met bubbels.”